ワイン名（欧文）	DOMAINE DU CHATELET　 MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE
ワイン名	ドメーヌ　デュ　シャトレ　ミュスカデ　セーブル　エ　メーヌ　シュールリー　　グラス/　850 yen 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボトル/ 4500 yen

コメント
熟した果実とシトラスやレモンの芳香、力強いブーケと濃厚な味わいが印象的。軽い酸味と自然な炭酸が味わいを支えています。２００７年パリ農業コンクール金賞受賞。

畑に関する情報

葡萄の栽培・収穫に関する情報

醸造・熟成に関する情報

受賞履歴

2006	パリ農業コンクール2007 金賞

ワイン名（欧文）	RARE VINEYARDS　UGNI BLANC VIEILLES VIGNES
ワイン名	レア　ヴィンヤーズ　ユニ　ブラン　ヴィエイユ　ヴィーニュ（SC) 　　　　　グラス/　750 yen 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボトル/ 4000 yen

コメント
ガスコーニュ地方の固有品種、ユニブラン種で造られたとてもアロマティックなワイン。温暖な気候と、涼しい夜温、ブドウの成熟期の陽光のおかげで、フレッシュかつ香り高いワインが生まれます。余韻の果実感も心地よいスッキリとした味わいのワインです。

畑に関する情報

ガスコーニュ地方、標高１００ｍ、南東向きの畑。砂礫質土壌。

葡萄の栽培・収穫に関する情報

ギュイヨ式の仕立。平均樹齢２５年、植密度４５００本／ｈａ。平均収量８０ｈｌ／ｈａ。１０月、夜間に収穫後除梗。

醸造・熟成に関する情報

１３℃で２１日間の発酵。果皮浸漬あり。最もアロマティックな果汁を得るために注意深く優しく圧搾。

受賞履歴

ワイン名（欧文）	TERRANOBLE　CHARDONNAY VINEYARD SELECTION
ワイン名	テラノブレ　シャルドネ　ヴィンヤード　セレクション（SC）　　　　　　グラス/　650 yen 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボトル/ 3000 yen

コメント
ワインの一部は樽で発酵。トロピカルな心地よい風味を漂わせながらも味わいは切れの良い辛口です。

畑に関する情報

カサブランカバレー

葡萄の栽培・収穫に関する情報

ブドウはカサブランカバレーで全て手摘み。

醸造・熟成に関する情報

ブドウはカサブランカバレーで全て手摘み。アルコール発酵は摂氏１５から１６度で行い、ワインの２０％は木樽で発酵して、ＭＬＦは行わない。

受賞履歴

2006	ワインスペクテーター 76pt (web only 2006)

ワイン名（欧文）	SIEUR D’ARQUES　CHARDONNAY VIEILLES VIGNES
ワイン名	シュール　ダルク　　シャルドネ　ＶＶ　　　　　　　　　　　　　　グラス/　650 yen 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボトル/ 3000 yen

コメント
トロピカルフルーツの様な甘い香とほのかな樽香をあわせ持つとにかく美味しい白。価格もうれしい艶やかな味わいです。

畑に関する情報

粘土石灰質土壌の砂利の多い段丘。

葡萄の栽培・収穫に関する情報

樹齢５０年。平均収量５０ｈｌ／ｈａ。

醸造・熟成に関する情報

低温安定化後、ステンレスタンクで温度管理しながら発酵。樽熟６ヶ月。

ワイン名（欧文）	LAVILA　WHITE
ワイン名	ラヴィラ　　ホワイト　　　　　　　　　　　　　　　　　グラス/　650 yen 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボトル/ 3000 yen

コメント
繊細さと上品さを持つ大変お買い得な白。しなやかで飲み飽きしない味わいです。

畑に関する情報

葡萄の栽培・収穫に関する情報

夜に収穫。

醸造・熟成に関する情報

除梗後、低温で約８時間のスキンコンタクトを行い、ステンレスタンクで低温発酵。

受賞履歴